Những thực phẩm và nhóm thuốc không được dùng chung

Nhằm tránh nguy cơ dùng thuốc mà không có tác dụng, hoặc phát sinh những tác dụng phụ nghiêm trọng, các chuyên gia sức khỏe khuyến cáo chúng ta không nên kết hợp một số thực phẩm với các loại thuốc như sau:

Sữa và thuốc kháng sinh/thuốc chống loãng xương

Những người đang dùng các loại thuốc kháng sinh hoặc thuốc chống loãng xương (như tetracyclin, ciprofloxacin hoặc alendronate) không nên uống sữa trước hoặc sau khi dùng thuốc. Lý do là canxi trong sữa (và các chế phẩm từ sữa như phô mai hay sữa chua) có thể cản trở quá trình hấp thụ những loại thuốc này trong ruột, khiến thuốc bị đào thải mà không phát huy tác dụng gì.

Chuối và chất ức chế ACE

Theo khuyến cáo của các chuyên gia sức khỏe, không nên ăn chuối khi đang dùng thuốc ức chế men chuyển angiotensin (ACE), chuyên dùng để hạ huyết áp và trị suy tim. Nguyên nhân là chuối chứa hàm lượng kali cao (giống như cam hoặc các loại rau lá xanh), trong khi ACE cũng làm tăng kali trong cơ thể. Tình trạng dung nạp quá nhiều kali có thể gây rối loại nhịp tim và hồi hộp.

Cam thảo đen và nhiều loại thuốc

Việc dùng cam thảo đen sau khi uống thuốc điều trị bệnh tim là điều cấm kỵ, bởi glycyrrhizin trong cam thảo làm giảm hàm lượng kali trong cơ thể, gây nguy hiểm đối với một số căn bệnh về tim. Ví dụ, phản ứng giữa thuốc trợ tim digoxin với glycyrrhizin có thể gây rối loạn nhịp tim, thậm chí dẫn đến nhồi máu cơ tim.

Ngoài ra, các chế phẩm chiết xuất từ cam thảo cũng có thể cản trở tác dụng của các loại thuốc như thuốc chống trầm cảm, thuốc tránh thai, thuốc chống đông máu, hoóc-môn insulin và một số loại thuốc khác.

Các loại rau lá xanh và một số loại thuốc tim mạch

Nằm trong nhóm "siêu thực phẩm" có lợi cho cơ thể, nhưng một số loại rau lá xanh như rau diếp, cải xoăn, cải bó xôi… có thể tạo ra phản ứng tiêu cực nếu ăn chung trong quá trình dùng thuốc chống đông máu hoặc thuốc hỗ trợ điều trị rối loạn nhịp tim.

Một trong số này là Warfarin – thuốc chống đông máu thường dùng để ngăn hình thành các cục máu đông trong mạch máu. Theo Tiến sĩ Ross Walker, Warfarin hoạt động bằng cách ngăn chặn vitamin K1 giúp đông máu trong khi cải xoăn cùng nhiều rau lá xanh khác rất giàu loại vitamin này. Do đó, tiêu thụ nhóm "siêu thực phẩm" nói trên có thể làm giảm tác dụng của thuốc.

Rượu và mọi loại thuốc

Lời khuyên này không có gì bất ngờ, bởi các bác sĩ luôn khuyến cáo bệnh nhân tránh uống rượu trong khi đang điều trị bệnh bằng thuốc. Lý do là gan – cơ quan quan trọng nhất cơ thể với chức năng chuyển hóa thức ăn, dự trữ nhiên liệu và thanh lọc độc tố – sẽ bị quá tải do vừa phải làm việc để giải rượu vừa chuyển hóa các loại thuốc cùng lúc.

Cà phê và thuốc hen suyễn/thuốc trị rối loạn thần kinh

Chất caffein trong cà phê không tốt cho những người đang dùng các loại thuốc an thần hoặc thuốc chữa các chứng rối loạn thần kinh. Những người bị hen suyễn cũng được khuyên không uống cà phê do chất caffein có thể gây ra các tác dụng phụ như hồi hộp, căng thẳng và dễ kích động.

Từ những khuyến cáo nói trên, Tiến sĩ Walker kết luận các bệnh nhân cần lưu ý rằng không phải mọi thực phẩm có nguồn gốc tự nhiên đều không ảnh hưởng đến quá trình trao đổi chất của cơ thể. Vì vậy, người bệnh cần tham khảo ý kiến bác sĩ về thực đơn hàng ngày để tránh các thành phần thuốc và thực phẩm tương tác lẫn nhau, làm giảm hiệu quả điều trị.

ĐƯỜNG THẤT (Theo News.com.au)