Mẹ ăn hạt, con giảm nguy cơ dị ứng thực phẩm

Kết quả nghiên cứu gần đây của Bệnh viện Nhi Boston (Mỹ) cho thấy, phụ nữ ăn nhiều đậu phộng và các loại hạt trong quá trình mang thai có thể ngăn chặn nguy cơ phát triển dị ứng hạt ở trẻ sau này.

Ảnh: Guardian

Theo đó, Tiến sĩ Michael Young và các đồng nghiệp đã xem xét dữ liệu sức khỏe của 8.205 trẻ em, trong đó có 308 bé bị dị ứng thực phẩm và 140 trường hợp bị ứng đậu phộng hoặc các loại hạt khác gồm quả óc chó, hạnh nhân, hồ trăn, hạt điều, hồ đào… Tiếp theo, nhóm nghiên cứu tiến hành so sánh thông tin trên với chế độ ăn của các bà mẹ trong khoảng thời gian mang thai. Họ phát hiện, những phụ nữ từng ăn các loại hạt 5 lần/tháng hoặc nhiều hơn có thể đã giúp con mình giảm 1/3 nguy cơ bị dị ứng hạt so với con của các bà mẹ không ăn hạt.

Trước đó từng có nghiên cứu khuyến cáo các bà mẹ đang cho con bú nên tránh dùng sữa và đậu phộng phòng nguy cơ dị ứng thực phẩm ở đứa bé. Tuy nhiên, tỷ lệ dị ứng đậu phộng ở trẻ em Mỹ đã tăng gấp ba lần từ năm 1997-2010, theo báo cáo đăng trên tạp chí Nhi khoa JAMA. Do đó, Tiến sĩ Young cho rằng phát hiện mới ủng hộ giả thuyết cho rằng tiếp xúc với thành phần gây dị ứng ngay từ đầu có thể giúp trẻ tăng khả năng chịu đựng, từ đó giảm nguy cơ dị ứng thức ăn.

ĐƯỜNG THẤT (Theo Reuters, MedPage Today)