Vài năm trở lại đây, thị trường bánh kẹo phục vụ Tết ghi nhận sự bứt phá của doanh nghiệp trong nước. Các mặt hàng không chỉ đa dạng về chủng loại, bao bì mà chất lượng cũng được cải thiện nên đã nhận được ưu ái của người tiêu dùng.

Khu kinh doanh bánh kẹo Tết tại siêu thị Big C Cần Thơ.

Chị Nguyễn Thị Kim Thoa, nhà ở đường Cách Mạng Tháng Tám, phường An Thới, cho biết: “Sau hàng loạt những thông tin về việc phát hiện nhiều điểm sản xuất bánh kẹo, mứt làm “bẩn”, tôi cũng lo lắng khi chọn mua mặt hàng này. Để an tâm, tôi chọn các thương hiệu uy tín và điểm mua cũng quan trọng không kém”. Cùng với xu hướng tiêu dùng, nhiều điểm kinh doanh, bánh kẹo Tết năm nay chỉ nhập hàng có nguồn gốc rõ ràng. Ngoài ra, để thu hút khách hàng trong thời buổi kinh tế khó khăn, các điểm kinh doanh ưu tiên nhập các sản phẩm của các thương hiệu trong nước do các sản phẩm này có giá rẻ hơn các sản phẩm ngoại nhập cùng loại khá nhiều nhưng chất lượng không chênh lệch nhiều. Hiện nay, những thương hiệu bánh kẹo Việt đang hút hàng trên thị trường như: Bibica, Kinh Đô, Vinamit, Xuân Hồng, với các dòng sản phẩm như: Goody, Korento, Palomino, Cosy, Happy con ngựa (sản phẩm dành cho năm 2014), giá bán trên dưới 100.000 đồng/hộp được đóng gói theo nhiều dạng bao bì bắt mắt. Các loại mứt như: bí, hạt sen, củ năn, khoai lang, dừa sữa và các loại hạt bí, hạt dưa, hạt dẻ, hạt điều được đóng trong những hộp nhựa kiếng bắt mắt với những trọng lượng 200 gram, 350 gram, 500 gram giá trung bình từ 24.000 trên 100.000 đồng/hộp. Giá bán các loại bánh kẹo Tết năm nay tương đối ổn định so với năm ngoái, một số loại mứt tăng chỉ khoảng 10-20%, một số loại bánh tăng 5-10%

Tại siêu thị Big C Cần Thơ, mặt hàng bánh kẹo chiếm phần lớn vị trí tại các gian hàng Tết. Bên cạnh các loại bánh kẹo đóng gói sẵn, khách hàng còn có thể tự tay chọn và mua hàng theo ký. Theo đó, các loại kẹo dẻo, kẹo bắp, kẹo cam, sô cô la đồng tiền vàng/hoa hồng, kẹo hạt điều, kẹo đậu phộnggiá từ 45.900 - 199.900 đồng/kg; các loại mứt me quấn nguyên trái, mứt xoài, mứt mãng cầu thơm từ 132.900 162.900 đồng/kg. Hệ thống siêu thị Metro Cash & Carry thực hiện khuyến mãi “khủng” thu hút khách với mức giảm từ 5-49%. Trong đó, mặt hàng bánh kẹo giảm 26% và khách hàng có thể tùy chọn sản phẩm theo ý thích và mua theo ký. Theo siêu thị Co.opmart, năm nay, nguồn hàng bánh kẹo tập trung giới thiệu các sản phẩm sản xuất trong nước, đặc biệt các loại mứt siêu thị hạn chế nhập hàng xá (hàng rời) mà tập trung cho các sản phẩm có thương hiệu uy tín. Thời điểm này tại các siêu thị Maximark Cần Thơ, Metro Cash & Carry Hưng Lợi, Vinatex mart Cần Thơ sản phẩm bánh kẹo, mứt được bày bán rất đa dạng, được ưu tiên trưng bày tại các vị trí đẹp nhất của siêu thị. Theo đại diện các siêu thị, nguồn gốc thương hiệu được kiểm soát chặt chẽ, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Mùa Tết năm nay, Công ty Cổ phần Bibica đưa ra thị trường 1.250 tấn bánh, kẹo và socola, tăng 10% so với sản lượng Tết 2013. Với thành công của dòng sản phẩm bánh cookies hộp thiếc cao cấp Goody từ năm ngoái, Bibica đã tăng 200% sản lượng của dòng sản phẩm này. Đây cũng là sản phẩm chủ lực của vụ Tết 2014. Nét nổi trội của sản phẩm bánh bánh này là được sản xuất trên dây chuyền hiện đại theo tiêu chuẩn châu Âu. Bánh có vị giòn của những hạt socola, hạt điều và mứt Cranbery được thiết kế bao bì độc đáo với những họa tiết hoa văn được dập nổi tinh tế trên hộp thiếc. Sản phẩm được đóng theo qui cách 454 gram, 681gram và 908g, giá trên 100.000 đồng/hộp. Ngoài ra, Bibica còn giới thiệu hơn 40 sản phẩm bánh kẹo các loại. Tết này, thương hiệu Kinh Đô cũng đưa ra thị trường hơn 4.500 tấn sản phẩm bánh kẹo phục vụ người tiêu dùng trong dịp Tết. Đặc biệt, dòng sản phẩm cao cấp Korento, giá khoảng 178.000 đồng/hộp 804 gram được nhiều khách hàng ưa chuộng. Công ty năm nay cũng tăng 20% sản lượng so với năm ngoái. Đặc biệt, công ty đầu tư mạnh vào sản phẩm hộp quà ngũ quả với các loại mứt như mãng cầu, thơm, dừa, đu đủ, xoài với các kích cỡ hộp 250 350 gram, giá bán 108.000 168.000 đồng/hộp.

Sức mua sắm Tết đang “nóng”. Đây cũng là thời điểm để hàng gian, hàng giả và kém chất lượng lợi dụng trà trộn đưa ra thị trường tiêu thụ. Vì vậy, người tiêu dùng nên cẩn trọng khi lựa chọn hàng hóa.

Bài, ảnh: Khánh Nam

Hàng Việt chiếm ưu thế