Đình chỉ một cơ sở sản xuất, kinh doanh lạp xưởng

Ngày 24-12, đoàn thanh tra Sở Y tế TP. Hồ Chí Minh đã kiểm tra và phát hiện nhiều sai phạm tại cơ sở sản xuất, kinh doanh lạp xưởng Sanpan, ở đường 36, phường Bình Trị Đông B, quận Bình Tân. Tại kho nguyên liệu của cơ sở, đoàn phát hiện một số gói phụ gia nhập khẩu, không nhãn mác, đã quá hạn sử dụng. Cơ sở còn sử dụng nguồn nước máy không qua bồn chứa, không xét nghiệm, quy trình sản xuất không đạt 1 chiều, nhân viên chưa có giấy khám sức khoẻ, chưa được tập huấn kiến thức vệ sinh an toàn thực phẩm, trang phục bảo hộ lao động không đầy đủ.

Tại thời điểm thanh tra, cơ sở kinh doanh 18 mặt hàng, trong đó có 4 loại không có nhãn phụ, 4 loại nhãn không đầy đủ theo quy định và 10 mặt hàng mua từ công ty khác đóng gói bao bì tên cơ sở nhưng chưa xuất trình được hợp đồng mua bán, hồ sơ công bố sản phẩm. Sản phẩm lạp xưởng tươi do cơ sở sản xuất cũng chưa thực hiện công bố tiêu chuẩn sản phẩm.

Trước những sai phạm trên, đoàn thanh tra đã tạm đình chỉ hoạt động kinh doanh của cơ sở, lấy mẫu lạp xưởng để xét nghiệm điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm; niêm phong các tủ đông lạnh chứa hàng hoá, các phụ gia không nhãn mác và quá hạn sử dụng để làm cơ sở xử lý.

Cùng ngày, đoàn thanh tra Sở cũng đã kiểm tra cơ sở chế biến lạp xưởng Hồng Ngọc ở đường Phan Anh, phường Bình Trị Đông (quận Bình Tân), phát hiện những thiếu sót như dụng cụ chứa đựng, trang thiết bị chưa đạt vệ sinh, khu vực sản xuất chưa gọn, chưa có khu vực riêng để đóng gói thành phẩm... Đoàn đã yêu cầu cơ sở khắc phục những thiếu sót trên.

Mai Phương (TTXVN)