Đan Mạch phát hiện “thịt bò trộn thịt ngựa”

Bộ Thực phẩm, Nông nghiệp và Ngư nghiệp Đan Mạch ngày 24-2 xác nhận họ đã phát hiện được một cơ sở giết mổ trộn thịt ngựa lẫn thịt bò để làm bánh pizza rồi dán mác thịt bò nguyên chất, và ngay lập tức thông báo cho cảnh sát.

Vụ “thịt ngựa giả thịt bò” đã làm mất uy tín các sản phẩm thịt của châu Âu. Ảnh: Irishtimes

Cơ sở giết mổ trên có tên là Haarby, nằm ở thành phố Skanderborg, phía Tây Đan Mạch, lại khẳng định rằng họ đã thông báo cho các khách hàng chuyên nhập sản phẩm "hai trong một" này rằng bánh pizza hỗn hợp có chứa thịt ngựa và thịt gia súc, tuy nhiên, cơ quan chức năng xác định đây chỉ là sự bịa đặt. Theo báo cáo thanh tra các mẫu thực phẩm lấy tại cơ sở này ngày 13-2, các khách hàng và thương nhân đã đặt hàng thịt bò tại cơ sở, nhưng lại nhận được sản phẩm hỗn hợp có sự pha trộn giữa thịt bò và thịt ngựa. Cơ quan Tiêu chuẩn Thực phẩm Đan Mạch đã tập trung chú ý vào mặt hàng thịt pha trộn trên sau khi xảy ra vụ bê bối "thịt ngựa giả thịt bò" trong nhiều mặt hàng thực phẩm, trong đó có món lasagna, đang được bày bán tại các siêu thị lớn trên khắp châu Âu.

Thịt ngựa không nguy hiểm hay gây hại cho sức khỏe con người. Nhưng, tại Pháp, thịt ngựa được bán cho người tiêu dùng có chứa thuốc phenylbutazone, có thể gây hại cho sức khỏe con người.

Vụ bê bối "hô biến" thịt ngựa thành thịt bò xuất hiện vào giữa tháng Giêng vừa qua ở châu Âu, khi cơ quan chức năng Ireland phát hiện thịt ngựa trong sản phẩm thịt bò đông lạnh do các công ty ở nước này và Anh sản xuất, được bày bán tại các chuỗi siêu thị lớn của Anh, trong đó có Tesco. Vụ bê bối nhanh chóng lan rộng ra nhiều nước châu Âu như Anh, Pháp, Đức, Thụy Sĩ, Áo, Na Uy, Hà Lan, Bỉ, Ireland, Tây Ban Nha, Bồ Đào Nha, Thụy Điển, Slovenia và CH Séc. Nhiều sản phẩm dán nhãn chế biến từ thịt bò nhưng được phát hiện có thịt ngựa bày bán trong các siêu thị ở những nước này, đã bị thu hồi.

Trong nỗ lực lấy lại lòng tin của người tiêu dùng và cứu ngành công nghiệp chế biến thịt của châu lục này, Liên minh châu Âu (EU) đã nhất trí tiến hành xét nghiệm ADN tất cả các sản phẩm thịt để xác định có thịt ngựa pha trộn hay không. Bên cạnh đó, các nước cũng áp dụng nhiều biện pháp khác nhau với hy vọng nhanh chóng dập tắt vụ bê bối thịt "hai trong một" này, không để nó gây hậu quả nặng nề cho nền kinh tế "lục địa già", vốn đang oằn mình vượt qua khủng hoảng nợ công.

P.V (TTXVN)