Chế độ ăn Ðịa Trung Hải phòng ngừa gãy xương ở phụ nữ lớn tuổi

Các nghiên cứu trước đây từng chứng minh chế độ ăn Địa Trung Hải với nhiều rau củ, trái cây, cá có dầu, các loạt đậu và dầu ôliu có tác động tích cực đối với não bộ, giúp kiểm soát cân nặng, duy trì sức khỏe hệ tim mạch, ngăn ngừa ung thư và tăng tuổi thọ. Trong nghiên cứu mới, nhóm chuyên gia Đại học Wurzburg (Đức) cho biết chế độ ăn Địa Trung Hải còn tăng cường sức khỏe của xương – đặc biệt ở phụ nữ sau mãn kinh.

Ảnh: healthydietadvisor

Theo báo cáo trên tạp chí y khoa JAMA Internal Medicine, kết quả này được rút ra sau quá trình phân tích dữ liệu của 90.014 phụ nữ có độ tuổi trung bình 64 tại 40 trung tâm điều trị trên khắp nước Mỹ thuộc chương trình nghiên cứu Sáng kiến ​​sức khỏe phụ nữ. Dựa vào bảng câu hỏi về tần suất tiêu thụ thực phẩm của người tham gia, nhóm nghiên cứu so sánh với 4 chế độ ăn lành mạnh phổ biến gồm chế độ ăn Địa Trung Hải, chế độ ăn phòng ngừa cao huyết áp (DASH) và 2 chế độ ăn khác. Sau gần 16 năm theo dõi, nhóm chuyên gia ghi nhận có 2.121 trường hợp bị gãy xương hông trong tổng số 28.718 ca gãy xương. Trong đó, số người tuân thủ chế độ ăn Địa Trung Hải bị gãy xương hông chỉ chiếm 0,29%, tỷ lệ thấp nhất so với các nhóm còn lại.

Kết quả trên chứng tỏ ăn uống lành mạnh – đặc biệt là chế độ ăn Địa Trung Hải – có thể làm giảm nguy cơ bị gãy xương ở phụ nữ sau mãn kinh. Do đó, Tiến sĩ Bernhard Haring, trưởng nhóm nghiên cứu, khuyến nghị phụ nữ lớn tuổi nếu muốn khỏe mạnh thì ngoài tích cực vận động thân thể còn phải tuân thủ chế độ ăn uống lành mạnh.

ĐƯỜNG THẤT (Theo CNN)