Bio Fruit Coop - Điểm sáng đổi mới sáng tạo, nâng tầm nông sản đồng bằng

Hưởng ứng phong trào thi đua đổi mới sáng tạo và chuyển đổi số giai đoạn 2025-2030 tại TP Cần Thơ, nhiều tổ chức, doanh nghiệp, hợp tác xã (HTX) đã chủ động ứng dụng công nghệ nâng cao hiệu quả sản xuất. Tiêu biểu, HTX Trái cây sinh học OCOP (Bio Fruit Coop), xã Thạnh Xuân, vừa xuất sắc lọt tốp 10 HTX đổi mới sáng tạo hàng đầu toàn quốc năm 2026.

Hoạt động sản xuất tại Bio Fruit Coop.

Ông Lê Kỳ Ân, Phó Giám đốc HTX Trái cây sinh học OCOP, chia sẻ: “Thành lập từ tháng 3-2020, HTX Trái cây sinh học OCOP tập trung vào chuỗi liên kết sản xuất, sơ chế, bảo quản, chế biến và tiêu thụ nông sản phục vụ thị trường trong nước lẫn xuất khẩu. Ngay từ cái tên - HTX Trái cây sinh học OCOP, chúng tôi đã xác định sứ mệnh kiên định: phát triển nền nông nghiệp xanh, sạch và an toàn”.

Tuy nhiên, theo ông Lê Kỳ Ân, giai đoạn đầu, do ngại thay đổi phương thức canh tác truyền thống và lo lắng về đầu ra, nhiều nhà vườn chưa mặn mà liên kết và làm theo quy trình HTX đưa ra. Không nản lòng, HTX cử đội ngũ kỹ thuật “cầm tay chỉ việc”, hướng dẫn bà con tiếp cận các chuẩn mực quốc tế khắt khe như Global GAP, Smeta và BRC. Khi thấy rõ lợi ích của sản xuất sạch - vừa tiết kiệm chi phí, vừa được HTX bao tiêu với giá cao hơn thị trường từ 1.000-2.000 đồng/kg, nông dân bắt đầu chủ động đồng hành, giúp quy mô HTX nhanh chóng mở rộng.

Ngoài 20 thành viên chính thức, HTX còn quy tụ hơn 300 thành viên liên kết vùng nguyên liệu gần 500ha với các sản phẩm chủ lực như chanh không hạt, bưởi, thanh long, dừa, nhãn... Sở hữu bộ máy vận hành chuyên nghiệp cùng hệ thống nhà máy hiện đại tọa lạc tại Khu Công nghiệp Tân Phú Thạnh, HTX khép kín thành công chuỗi giá trị từ canh tác, thu mua đến sơ chế và phân phối.

Mỗi năm, HTX tiêu thụ khoảng 4.000-5.000 tấn trái cây, trong đó khoảng 80% sản lượng phục vụ xuất khẩu sang châu Âu, Úc, New Zealand, Canada và một số thị trường quốc tế khác. Phần sản lượng còn lại được tiêu thụ trong nước thông qua các hệ thống bán lẻ lớn như WinMart, Co.opmart, GO! và các kênh phân phối khác. Hiện HTX tạo việc làm ổn định cho khoảng 70 lao động (thu nhập bình quân 10 triệu đồng/người/tháng) và nâng cao thu nhập bền vững khoảng 300 nông hộ liên kết.

Theo ông Lê Kỳ Ân, khi nói đến đổi mới sáng tạo là nói đến sự đổi mới, thích ứng linh hoạt. Vì vậy, trước áp lực tăng trưởng về quy mô, HTX đẩy mạnh chuyển đổi số trong quản lý sản xuất và truy xuất nguồn gốc. Việc tích hợp tiến bộ kỹ thuật, đầu tư máy móc hiện đại cùng hệ thống quản lý số hóa giúp HTX hoàn toàn chủ động kiểm soát chất lượng, đáp ứng các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm nghiêm ngặt của quốc tế.

Sắp tới, HTX Trái cây sinh học OCOP tập trung hoàn thành số hóa dữ liệu của khoảng 300 hộ nông dân liên kết sản xuất trên quy mô hơn 300ha; thiết lập hệ thống truy xuất nguồn gốc cho từng lô hàng, bảo đảm thông tin được liên kết từ vùng trồng đến sản phẩm. Việc ứng dụng công nghệ số dự kiến giúp giảm khoảng 20-30% chi phí quản lý, giảm thời gian xử lý, tổng hợp và tra cứu thông tin, nâng cao năng suất làm việc của đội ngũ cán bộ, nhân viên.

Mô hình của HTX Trái cây sinh học OCOP đang trở thành điểm sáng điển hình, khẳng định tư duy sản xuất mới cũng như mạnh dạn đổi mới sáng tạo sẽ giúp nâng giá trị, tăng vị thế của nông sản ĐBSCL trên bản đồ thương mại toàn cầu.

Bài, ảnh: MỸ THANH