Ăn nho thường xuyên giúp bảo vệ mắt

Ảnh: Getty Images

Công bố tại hội nghị thường niên của Hiệp hội Nghiên cứu Mắt và Thị lực diễn ra tại bang Florida (Mỹ), Đại học Miami cho biết ăn nho mỗi ngày có thể bảo vệ sức khỏe của mắt nhờ nó giúp phòng ngừa tình trạng suy thoái võng mạc.

Nhóm nghiên cứu thuộc Viện Mắt Bascom Palmer do chuyên gia Abigail Hackam dẫn đầu đã tiến hành thí nghiệm trên chuột bị thoái hóa điểm vàng để tìm hiểu liệu chế độ ăn với nhiều nho có giúp bảo vệ tế bào phản ứng với ánh sáng (còn gọi là thụ thể ánh sáng) hay không.

Theo đó, các chuyên gia đã cho một nhóm chuột dùng chế độ ăn chứa lượng nho tương ứng 3 phần mỗi ngày ở người, trong khi chế độ ăn của nhóm đối chứng thì không có nho. Kết quả cho thấy, chức năng võng mạc ở những con chuột có chế độ ăn chứa nhiều nho được bảo vệ đáng kể so với nhóm đối chứng. Phân tích sâu hơn, các chuyên gia phát hiện phần võng mạc ở nhóm chuột thứ nhất cũng dày hơn, hàm lượng prôtêin có lợi cho võng mạc cũng cao hơn, trong khi lượng prôtêin gây viêm nhiễm ở mắt thì thấp hơn đáng kể.

ĐƯỜNG THẤT (Theo IANS)