Ăn gì để có làn da khỏe đẹp hoàn hảo?

Với mong muốn sở hữu một làn da không tì vết, hàng triệu người trên thế giới đang dốc hầu bao cho các sản phẩm chăm sóc da, sữa dưỡng thể, serum dưỡng da và nhiều giải pháp làm đẹp tốn kém khác. Trong khi đó, các chuyên gia dinh dưỡng cho biết một làn da khỏe đẹp bắt nguồn từ những thứ bạn đưa vào bữa ăn, đặc biệt là 8 "siêu thực phẩm" làm đẹp da dưới đây:

Rau quả màu cam

Các loại rau quả màu cam như cà rốt, bí đỏ và khoai lang đặc biệt chứa hàm lượng cao beta carotene và các dưỡng chất carotenoid khác. "Beta carotene chuyển hóa thành vitamin A trong cơ thể. Đây là một trong những dưỡng chất quan trọng bảo vệ làn da - nghĩa là giúp duy trì một làn da săn chắc, phòng ngừa thương tổn và làm lành nhanh chóng" - Shona Wilkinson, chuyên gia dinh dưỡng của chuyên trang sức khỏe www.NutriCentre.com, cho biết. Hoạt động như một chất chống ôxy hóa, beta carotene còn giúp ngăn chặn các gốc tự do làm tổn hại tế bào khiến da bị lão hóa.

Các loại quả mọng

Các loại quả mọng như việt quất hay mâm xôi (đỏ và đen- ảnh) là nguồn bổ sung dồi dào vitamin C. "Dưỡng chất này rất quan trọng trong quá trình tái tạo collagen, thành phần cấu tạo và duy trì sự đàn hồi của da. Hơn nữa, vitamin C còn là chất chống ôxy hóa bảo vệ các tế bào khỏi thương tổn" - chuyên gia dinh dưỡng Cassandra Barns giải thích. Bà cho biết thêm là các loại quả mọng cũng chứa nhiều dưỡng chất thực vật như quercetin, catechins và resveratrol hoạt động như chất chống ôxy hóa. Một ưu điểm khác là chúng chứa ít đường hơn các loại trái cây khác nên rất thích hợp để làm thức ăn vặt.

Cá có nhiều dầu

Các loại cá béo như cá mòi, cá thu, cá hồi… cung cấp hàm lượng cao axít béo omega-3. Chuyên gia Barns cho biết hai axít béo omega-3 và omega-6 đóng vai trò thiết yếu tạo nên cấu trúc và bề ngoài của làn da. "Chúng thẩm thấu vào màng tế bào trong lớp biểu bì (lớp tế bào ngoài cùng của da), giúp bảo vệ da và ngăn da mất đi độ ẩm. Chúng còn đóng vai trò quan trọng trong lớp hạ bì (dưới bề mặt da), giúp kiểm soát viêm nhiễm và giảm thiểu tác hại của tia cực tím đối với collagen"- bà nói.

Trái bơ

Đây là nguồn bổ sung rất tốt về vitamin E – sinh tố đóng vai trò quan trọng đối với sức khỏe làn da. Không chỉ hoạt động như chất chống ôxy hóa giúp tế bào da tránh tác hại của các gốc tự do, vitamin E còn bảo vệ da khỏi tia UV và phòng ngừa viêm nhiễm liên quan đến các bệnh về da như phát ban, viêm da, vết thâm và mụn.

"Tuy bơ chứa hàm lượng chất béo tương đối cao, nhưng phần lớn là chất béo không bão hòa đơn lành mạnh giống như loại có trong dầu ô liu, các axít béo omega-6 và axít linoleic"- Tiến sĩ dinh dưỡng Marilyn Glenville nói thêm. Ngoài ra, bơ cũng chứa nhiều chất chống ôxy hóa carotenoid giống như các loại rau quả màu cam.

Hạt bí đỏ

Hạt bí là nguồn bổ sung tuyệt vời về kẽm - một trong những khoáng chất quan trọng nhất giúp duy trì làn da khỏe mạnh. Theo bà Wilkinson, khoảng 20% lượng kẽm trong cơ thể được lưu trữ trong da và đóng vai trò quan trọng trong quá trình tái tạo và làm lành da, do đó, thiếu hụt chất này thường khiến da bị mụn, khô và lâu liền sẹo. Hạt bí đỏ cũng giàu axít béo omega-6.

Nước ép từ rau lá xanh

Thức uống này cung cấp nhiều dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể, kể cả những dưỡng chất có lợi cho làn da. Cụ thể là chúng có chứa canxi, magiê và ankaloit - các khoáng chất giúp cân bằng độ kiềm-axít trong cơ thể. Theo bà Barns, tình trạng thừa axít (dù ít) cũng có thể kích hoạt các bệnh lý về da như chàm bội nhiễm (eczema). Hơn thế nữa, nước ép rau xanh còn dồi dào vitamin C, beta carotene và các chất chống ôxy hóa khác như chlorophyll.

Yến mạch

Đây là thực phẩm đặc biệt giàu biotin – loại sinh tố có tiếng là giúp duy trì sức khỏe làn da và mái tóc. Yến mạch còn chứa nhiều chất xơ giúp duy trì sức khỏe đường tiêu hóa, yếu tố quan trọng đối với sức khỏe làn da dựa trên 2 phương diện. "Một là tiêu hóa tốt giúp cơ thể hấp thu các dưỡng chất có lợi cho da, hai là loại bỏ chất thải đúng cách để các độc tố không đi vào máu và biểu lộ ngoài da dưới dạng mồ hôi và bã nhờn" – bà Wilkinson lý giải.

Các loại rau họ bắp cải

Chuyên gia Barns cho biết bông cải xanh, bông cải trắng, cải xoăn, bắp cải xanh và tím, cải cầu vồng, cải xoong… chứa nhiều hợp chất sulphur có thể hỗ trợ quá trình giải độc gan, cũng có tác dụng như loại bỏ độc tố khỏi đường tiêu hóa. Chúng cũng chứa indole-3-carbinol, thành phần giúp cân bằng nội tiết tố nữ (bao gồm estrogen), nhờ đó duy trì sức khỏe sinh lý vì sắc đẹp của phụ nữ.

AN NHIÊN (Theo Daily Mail)